Ensalada de lentejas con almendras y huevo duro

Ingredientes para 4 personas:

500g de lentejas
1 cebolla
2 huevos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
50 g de almendra tostada

Elaboración

Primero de todo cortar la cebolla y los pimientos, picados.
Poner las lentejas a hervir pero si no tienes tiempo siempre puedes comprarlas cocidas y ya ahorramos  tiempo. También ponemos los huevos e hervir. Una vez cocido las lentejas las ponemos en un bol y le incorporamos todas las ortalizas y las almendras. Siempre le puedes acompañar de un buen aliño. Poner los huevos por la mitad