Coulant de chocolate

Ingredientes:

8 huevos

270g azúcar

240g de cobertura de chocolate

255g de mantequilla

120g de harina

Procedimiento:
Poner en un bol los 8 huevos y el azúcar, a continuación lo los montamos con una batidora eléctrica. En un cazo añadimos la mantequilla y el chocolate, y lo dejamos deshacer a esto le Incorporamos los huevos montados y lo vamos mezclando con movimientos envolventes, ahora con un tamizador añadimos la harina y seguimos mezclando, Por ultimo rellenamos unos moldes y los ponemos en el horno a 240ºc 5 minutos.